CAPS博士说第三期：吃货也要懂科学

时至今日

百家争食

吃货 一派繁荣景象。

随遇而安，来 食 不拒绝？

非也。

所谓“专家有云”

无从考究，何辨真假？

傻傻不可分也。

吃货也要懂科学

“吃喝”在澳洲，

一堂涵盖 食品，乳品 与 农业 的

科普大讲堂，

○

○

与吃货们聊

食品安全

已经整理好咯！

酸奶作为乳制品中的霸主，

五花八门，

如何选择？

牛油，黄油，奶油傻傻分不清楚？

如何区分和食用？

被妖魔化的“转基因食品”，

到底能不能吃？

不都说“种瓜得瓜，种豆得豆”

“转基因食品”又如何得来？

当 吃货 遇到 科学 ，

一颗浓缩科学配比的胶囊，

正在水中旋转，起泡，滋滋作响。

暖暖冬日 ，

快来和沙龙 “泡” 在一起，

天然防腐无添加，

只有 诚意满满 。

时间

2018年9月22日，星期六，

下午14:00-16:30

地点

墨尔本大学Parkvill校区 Old Arts,

Building 155, Theatre D

（就是这个标志性的钟楼 ）

嘉宾

林若慧 博士

蒙纳士大学化学工程博士；澳大利亚-中国乳品未来技术研究中心（澳方）中心主任与博士后研究员；在澳大利亚、中国食品领域，尤其是乳品行业有多年从业经验，承担过多项中澳食品公司合作项目，并多次为食品质量改进提供解决方案。其科研方向主要集中于配方奶粉、产品开发及保质期评估。

陈彤 博士

澳大利亚维多利亚州经济发展部农业厅（DEDJTR）与拉筹伯大学联合培养应用系统生物学博士，现任澳大利亚维多利亚州经济发展部农业厅项目官员。同时兼任澳大利亚菜籽协会政策顾问； 澳中农业产业协会副秘书长。于生物技术、生物安全及农业商务领域有着丰富的项目管理和政策制定经验。其研究主要关注于农业生物技术发展，以及转基因植物的开发与评估。

讲座流程

14:00 观众入场

14:30 活动开始

14:40 嘉宾精彩演讲

15:30 观众提问环节

16:00 茶歇及会后交流

门票信息

活动当天请携带Eventbrite打印门票

或手机出示电子门票

门票获取方式: 点这里

快快 报名 吧 ，

讲座现场还将抽取多名 幸运观众 ，

送出 精美礼品 🎁 。

关注食品安全的N个理由，

作为资深吃货的你当然最有发言权，

留言 告诉我们，

您 最 好奇的问题 还有哪些，

大神将在讲座中为我们一一解答。

END

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